【社会实践】淮扬食馔，天下至美 ——记扬州市树人高级中学高二（7）班寒假社会实践活动
1月16日，值此年关之际，树人学校高二（7）班全体学生与班主任邰老师于淮扬菜博物馆开展了社会实践活动。在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能触动心灵、唤醒味蕾的美好瞬间，高二七班的同学们踏上了一场穿越千年的美食文化之旅——参观扬州淮扬菜博物馆。这是一场视觉与心灵的双重享受。
走进博物馆，首先映入眼帘的是古色古香的建筑风格，仿佛瞬间穿越回了那个繁华的古代。院内绿树成荫，花香四溢，仿佛每一口呼吸都能感受到历史的厚重与文化的韵味。在工作人员的引导下，我们开始了这场奇妙的探索之旅。
? 第一站，我们来到了淮扬菜的历史展厅。这里展示了淮扬菜的发展历程，从古代皇室御膳到现代百姓餐桌，淮扬菜以其独特的烹饪技艺和精致的口感赢得了无数赞誉。通过一件件珍贵的文物和生动的历史场景再现，我们仿佛能看到古代大厨们忙碌的身影，闻到那诱人的饭菜香。
? 紧接着，同学们来到了淮扬菜技艺展示区。那些淮扬菜模型逼真到令人咋舌，堪称 “视觉核弹”。黄桥烧饼金黄油亮，热气腾腾之感仿若真实，咬一口 “咔嚓” 声似在耳畔；淮扬汤包褶子细密精美，汤汁暗流涌动，仿佛下一秒就会破皮喷香；扬州蟹粉狮子头圆润饱满，蟹香四溢；鸡汤煮干丝根根在金黄鸡汤里舒展，吸饱鲜味；清炒翡翠虾鲜嫩欲滴。这些模型不光养眼，更让人瞬间领悟淮扬菜的精细美味。仔细观察，还会发现其精致程度更是令人瞠目结舌——鱼片制成的朵朵牡丹花、西瓜雕成的“果蔬拼盘”以及细若发丝的文思豆腐……漫步于馆内，看着各种传承淮扬菜的名人、领袖对淮扬菜传承之贡献，我们更能感受到那立足传统又生生不息，不断进取的扬州梦。
在馆内，我们不仅看到了许多菜品，还明白了许多典故。最为有趣的即四相簪花，北宋庆历年间，韩琦知扬州，春日韩琦后花园一株芍药突然开花，四朵花花色上下红，中间黄蕊相间，当时扬州实为罕见，视为大吉之兆。韩琦邀请王珪、王安石、陈升之前来观赏。酒酣兴畅时，韩琦令人剪花插于四人帽檐，后四人先后登上宰相之位，由此扬州“四相簪花宴”传为佳话。参观结束后，在回味无穷的同时不禁思考，“食”的文化不仅仅是满足口腹之欲那么简单，它是人类文明发展的重要组成部分，是情感交流、社会变迁的见证者。“慢下来品尝生活”，这不仅仅是一句口号，我们更是在这里得到了深刻的体验。
这次参观不仅让大家更加深入地了解了淮扬菜的魅力所在，也让同学们更加珍惜这份传承千年的文化遗产。在未来的日子里，淮扬菜将继续发扬光大，成为连接古今、沟通世界的桥梁和纽带。